Cada año se producen en el mundo tres millones de muertes a causa del consumo nocivo de alcohol, lo que representa un 5,3% de todas las defunciones a nivel internacional. Hay ciertos alimentos que ayudan a combatirlo.
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Cuáles son los alimentos para dejar de tomar alcohol
Los médicos señalan que el consumo de alcohol provoca deshidratación y alteraciones hormonales. Hay ciertos alimentos para dejar de tomar.
Cuáles son los alimentos para dejar de tomar alcohol
El arroz integral, que, al igual que la pasta o el pan integrales, contiene carbohidratos de absorción lenta, es una buena opción para un almuerzo o una cena antes de beber alcohol. Si tomamos alcohol con el estómago lleno, la concentración en sangre puede disminuir hasta en un 25%.
Además de su aporte en grasas cardiosaludables, el salmón contiene también vitamina B12, que se destruye con el consumo de alcohol, de manera que nos ayudará a mantener sus niveles. Presenta, además, una buena cantidad de proteínas, que también se demostró que contribuyen a que la absorción del alcohol en sangre se produzca de forma más lenta y sostenida.
Es conveniente tomar agua en cantidad antes, durante y después de tomar alcohol. Es una buena manera no solo de garantizar la hidratación, sino también de reducir su ingesta, ya que al ir bebiendo agua nos iremos saciando sin apenas darnos cuenta.
El huevo es otra buena fuente de vitamina B12, que junto con otras vitaminas del grupo B como la B1 o la B6, parecen tener cierta utilidad para mitigar los efectos del alcohol. Contiene además proteínas de alto valor biológico y grasas saludables, de manera que actúa de forma global contra los efectos del alcohol en el organismo.
Una buena opción es comer plátano, que además de este mineral contiene también carbohidratos y triptófano. Teniendo en cuenta que, pese a las posibles fases iniciales de euforia transitoria, el alcohol actúa como depresor del sistema nervioso, el triptófano, un precursor de la serotonina presente en el plátano, puede ayudar a mejorar los estados posteriores de apatía y depresión.
La palta es también una buena fuente de potasio y grasas cardiosaludables, de manera que un buen desayuno a base de pan integral, aguacate y huevo, acompañado de alguna infusión, puede ser perfecto para el día después de haber consumido alcohol.
Los licuados y smoothies pueden ser grandes aliados si tenemos resaca, ya que nos ayudarán a recuperar las vitaminas y líquidos que perdimos a causa de la ingesta de alcohol. Según una investigación publicada en el British Medical Journal, los zumos y la fruta contribuyen a atenuar los dolores que provoca la resaca, ya que la vitamina C y la fructosa ayudan al hígado a metabolizar el alcohol y a eliminarlo más rápido.
Un vaso de leche o incluso un yogur natural por su alto contenido en vitamina B5, son algunos de los mejores remedios para ayudar a disminuir los efectos del alcohol o remedio para dejar de tomar sin que se dé cuenta.
Tras ingerir alcohol tomarte un café no es la mejor decisión y lo recomendable es sustituirlo por un té. Si además el té es de menta mucho mejor, ya que esta planta ayuda a la eliminación de toxinas.
Consecuencias de consumir alcohol
El consumo excesivo de alcohol tiene efectos inmediatos que aumentan el riesgo de muchas consecuencias dañinas para la salud. Las cuales son en su mayoría el resultado de los atracones de alcohol.
Lesiones, como por choques de vehículos automotores, caídas, ahogamientos y quemaduras.
Violencia, como homicidios, suicidios, agresión sexual y violencia doméstica con parejas sexuales.
Intoxicación por alcohol, una emergencia médica que es ocasionada por niveles altos de alcohol en la sangre.
Comportamientos sexuales riesgosos, como tener relaciones sexuales sin protección o con múltiples parejas. Estos comportamientos pueden ocasionar embarazos no planeados o enfermedades de transmisión sexual, como el VIH.
Abortos espontáneos y muerte fetal o trastornos del espectro alcohólico fetal en las mujeres embarazadas y los bebés.
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