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SUSCRIBITEEl sector de la carne fue uno de los más perjudicados por la inflación, volvió a subir ayer y hay mucha preocupación que haya más aumentos.
Foto ilustrativa.
Este miércoles se dieron a conocer una gran cantidad de incrementos en todo el país, además de la inflación que escaló al 12,8% en noviembre. Esa situación de crisis económica no escapa a Jujuy y al igual que en el resto de Argentina, se agudizó luego de las medidas económicas anunciadas por el Gobierno de Javier Milei.
En ese marco, además de los aumentos, hay una gran incertidumbre en los vendedores. Un carnicero jujeño expresó al respecto que “la carne venía subiendo de a poco pero esta semana se vino otra suba que se suma a la de la vez pasada, casi de un 100% en total”.
Además habló sobre la alarmante situación que se espera: “Uno hace el pedido y te dicen que no tienen, y al rato te mandan otro precio y no sabemos a cuánto vender”. También comentó que hoy el kilo de asado se vende a $5300 y se espera que para estas horas suba de un 60% a un 70% más.
El temor en estos momentos de los locales es no saber si habrá demanda: “la gente viene te pregunta, le digo el precio y se va”. En cuanto a la época de fiestas, el vendedor anunció que “seguramente se viene un aumento, en navidad hay mucha demanda de carne y siempre sube”.
"Lo que antes vendía en un día ahora lo vendo en una semana", dijo con preocupación el carnicero.
Entre ayer 12 y hoy 13 de diciembre, hubo un aumento del 10% en los huevos. El maple estaba $2100 en oferta y hoy se vende a $2300. Depende de los anuncios que hagan desde Economía, puede llegar a subir. Está todo muy inestable”, dijo el vendedor.
"Muchos eligen llevar el maple porque es más económico que llevar suelto. No creo que el precio baje, pero esperemos poder mantenerlo", culminó.
“Con todo el cambio presidencial fue disminuyendo la venta”, comentó una vendedora de una pollería.
En cuanto a los precios dijo “en esta semana tuvimos que aumentar el precio del kilo del pollo, tardó en llegar y eso también influye en el nuevo precio”.
Precios en kilo
La situación del país es alarmante y los precios llegaron a dispararse en tres días. Tal es el caso del combustible en la provincia de Jujuy que aumentó más de $200 en una jornada y en algunas estaciones la nafta súper llega a costar $639 este miércoles 13 de diciembre.
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