Día de los Fieles Difuntos: receta de ofrendas en Jujuy

Paso 2: En una cacerola, calentá una cantidad adecuada de agua, suficiente para amasar la harina. Agrega la cucharada de sal y la grasa derretida, elementos que dotarán al pan de un sabor característico y una textura única.

Paso 3: Vierte con cuidado la mezcla de agua, sal y grasa en el hueco que formaste en la harina. Luego, agregá la levadura seca.

Paso 4: Comenzá a unir todos los ingredientes. Amasá la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 5: Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, la masa deberá leudar, creciendo y adquiriendo una textura esponjosa.

Paso 6: Una vez que la masa ha leudado adecuadamente, podés darle forma a tus ofrendas. Los panes suelen tener formas especiales, como cruces, escaleras, ángeles o calaveras, que simbolizan la conexión entre los vivos y los difuntos.

Paso 7: Precalienta tu horno a la temperatura adecuada y hornea las ofrendas hasta que adquieran un dorado apetitoso.

Paso 8: Una vez que las ofrendas estén doradas y listas, colócalas con respeto y cariño en tu altar dedicado a los seres queridos que deseas recordar en este Día de los Muertos.