Humahuaca: precaución por vidrio molido en pan rallado

Desde la Dirección de Bromatología y Control Comercial de Humahuaca alertaron a la población a no consumir el pan rallado de las últimas dos semanas, aproximadamente, ya que había encontrado restos de vidrio, en comunicado reza "Precaución, solicitamos a todas aquellas personas que hayan comprado pan rallado en la panadería "La Pana" al lado del Mercado Municipal, desde hace aproximadamente dos semanas, no consumirla, dado a que se encontró vidrio molido. Intendencia Karina Paniagua".

César Mamaní, director de Bromatología de la Municipalidad de Humahuaca comentó que recibieron la denuncia del hecho, "recibimos la denuncia de un cliente, nos dirigimos al negocio en que se hizo la compra, encontramos vidrio molido y luego nos dirigimos hacia la panadería que les provee el producto a ellos, y efectivamente ellos tenían vidrio molido en el pan rallado" "es un riesgo total, puede provocar serios problemas de salud en las personas y por emitimos el comunicado de precaución. Es preferible tirar y no consumir eso y poner en riesgo la salud".

Hicieron el acta correspondiente, el decomiso del producto y la investigación que corresponde, "Encontramos 18 kilos de la panadería, y 8 o 9 kilos del negocio", estamos trabajando con bromatología de la provincia para realizar la trazabilidad para evitar que se siga comercializando, el pan rallado proviene de una panificadora de Maimará."