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14 de marzo de 2024 - 12:25
Inflación.

Inflación en Jujuy: dos alimentos bajaron el precio

Según datos del INDEC sobre la inflación de febrero en Jujuy, solo dos productos alimenticios bajaron su precio.

Claudio Serra
Por  Claudio Serra

La Dirección Provincial de Estadística y Censos (DIPEC), informó la inflación de febrero, donde solo dos alimentos bajaron el precio.

El trabajo estadístico del organismo provincial, detalló que en el segundo mes del año los precios subieron un 10,5%, mientras la variación registrada en los últimos 12 meses, desde enero del 2023 hasta la fecha, ascendió al 274,0%.

Solo dos productos bajaron en Jujuy

Tras conocerse el informe mensual, resaltaron que solo dos alimentos bajaron en febrero. Uno de ello es la papa. Esa verdura, muy usada en todas las recetas gastronómicas, pasó de 684,73 pesos a 681,61, teniendo una merma de -0,5.

Carne de pollo
Lo ideal en estos casos es elegir la pechuga que tiene apenas dos gramos de grasa por porción de 150 gramos de pollo y prepararla a través de métodos de cocción húmedos como el hervido, al vapor o a la cacerola

Lo ideal en estos casos es elegir la pechuga que tiene apenas dos gramos de grasa por porción de 150 gramos de pollo y prepararla a través de métodos de cocción húmedos como el hervido, al vapor o a la cacerola

El otro producto que tuvo un retroceso en el precio, siendo el que más bajó, fue el pollo, quien tuvo una baja del 5%. El kilo ahora se consigue, en promedio, a 2.154,57 pesos cuando antes estaba a 2.267,44, claro que esos valores son variable de acuerdo al comercio.

Lo que más subió en Jujuy

Entre los alimentos que más subieron, las verduras encabezan el ranking. La lechuga tuvo una suba de 103%, pasando de 800,08 pesos a 1.623,87. El otro producto que se incrementó notablemente es la banana, que pasó de 609,99 a 1.051,57 pesos, con un 72,4% de suba.

Luego sigue la cebolla con un 47,9%, llegando a 649,76 el kilo; el jugo en polvo por sobre subió 30,6%, pasando de 179,09 a 233,86 pesos; la sal fina también subió un 28,8% y el paquete por 500 gramos se consigue a 756,39 pesos.

Los rubros con más aumentos

El reporte mensual detalló que el rubro que más aumentó es el llamado Otros gastos con un 23,9%; seguido de Transporte y comunicaciones con 20,5% y Equipamiento y funcionamiento del hogar con un 17,1%, mientras Alimentación y bebidas subieron un 8,7%.

La inflación en Argentina

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) anunció que la inflación en Argentina durante el mes de febrero fue de 13,2% y que la interanual llegó al 276,2%. Asimismo, informaron que la variación acumulada es del 36,6%.

La división de mayor aumento en el mes fue Comunicación (24,7%). Le siguieron Transporte (21,6%) –por los incrementos en el transporte público– y Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (20,2%) –por alzas en el servicio de electricidad.

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