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8 de noviembre de 2016 - 13:16

Azúcar, ¿un subproducto?

En Brasil el azúcar es un subproducto de la caña, algo de menor importancia. En Argentina se empieza a transitar ese camino de diversificación. Mirá el análisis completo de Alberto Siufi.

Desde la década del 90 que nos quejamos de las importaciones brasileñas de azúcar porque no podemos competir con el gigante vecino ya que para ellos el principal producto de la caña es el alcohol.

Hoy la situación, poco cambió. Brasil produce 28 mil millones de litros anuales de biocomustibles y la argentina sólo 900 millones. O sea, 31 veces menos.

El día de hoy en la provincia de Tucumán, empresarios brasileros están reunidos en un evento con los empresarios argentinos para transmitir la experiencia agroindustrial brasileña. Quienes ya están inmersos en la segunda generación de de etanol hecha desde el bagazo. Producen energía eléctrica, plástico de etanol, ácido cítrico, comida para ganado… y también azúcar.

La fundamental diferencia es que hoy encuentra a la industria argentina en pleno proceso de desarrollo y diversificación. Sin ir más lejos, hablar de Ledesma es hablar de papel, de energía, de cítricos, de jugos concentrados, de cuadernos, de alcohol, de biodiesel, de biomasa.

Brasil ve en la Argentina a un probable socio estratégico para enfrentar los avatares de la globalización a través de alianzas. 

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