La palta es un alimento muy valorado por su sabor y sus propiedades nutricionales, pero lo que muchos desconocen es que la cáscara, generalmente descartada, también tiene asombrosos beneficios y múltiples usos en la cocina y el hogar.
Los increíbles beneficios de la cáscara de palta que no conocías
Rica en antioxidantes y fibra
La cáscara de la palta contiene una alta concentración de antioxidantes, compuestos que ayudan a combatir el envejecimiento celular y fortalecen el sistema inmunológico. Además, es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a la salud intestinal.
Aliada de la belleza natural
Gracias a sus propiedades antioxidantes y a su textura, la cáscara de la palta puede utilizarse como exfoliante natural para la piel. Frotarla suavemente sobre el rostro ayuda a remover células muertas, dejando la piel más suave y luminosa.
Entre las pocas frutas que contienen vitamina D, la palta se destaca, ofreciendo alrededor de 4,5 microgramos por cada 100 gramos, un aporte considerable para un alimento vegetal.
Sabor y color en tus platos
Lejos de ser solo un desecho, la cáscara de la palta puede incorporarse en diversas preparaciones culinarias. Se puede utilizar para infusionar aceites, dar color y sabor a bebidas, o incluso como ingrediente en batidos y postres, siempre asegurándose de lavarla bien antes de usarla.
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