Receta.. 

Paso a paso, cómo preparar hamburguesas caseras

Te presentamos el paso a paso para preparar hamburguesas caseras, con las que podrás deleitar a todos los comensales.

Ingredientes para hacer hamburguesa casera

  • 1 kg de bola de lomo picada (dos veces)
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas de mostaza
  • Pan rallado (cantidad necesaria)
  • Sal (cantidad necesaria)
  • Pimienta (cantidad necesaria)
  • Orégano (cantidad necesaria)
  • Ají molido (cantidad necesaria)

Paso a paso para hacer hamburguesa casera

Paso 1

  • Picar finamente las cebollas y los dientes de ajo.
  • En una sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos y fragantes. Reservar.

Paso 2

  • En un perol grande, combinar la carne picada con los huevos, la mostaza y los condimentos: sal, pimienta, orégano y ají molido.
  • Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una combinación homogénea.

Paso 3

  • Agregar la cebolla y el ajo salteados a la mezcla de carne y volver a mezclar para distribuir uniformemente los sabores.

Paso 4

  • Agregar pan rallado a la mezcla poco a poco, mientras se mezcla, hasta que la carne adquiera la consistencia deseada para formar las hamburguesas. La harina ayuda a que las hamburguesas mantengan su forma durante la cocción.

Paso 5

  • Colocar la mezcla en la nevera durante aproximadamente 10 minutos para que se enfríe y se asienten los sabores.

Paso 6

  • Pasado el tiempo de enfriado, usar un molde para hamburguesas o simplemente las manos para formar las hamburguesas, asegurándose de que todas tengan un grosor uniforme.

Paso 7

  • Cocinar las hamburguesas a la parrilla, plancha o sartén caliente hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
  • Servir las hamburguesas caseras acompañadas de tus ingredientes favoritos: panes frescos, queso, lechuga, tomate, cebolla, etc.

Con este detallado paso a paso, cualquier amante de la buena comida puede convertirse en un experto en la preparación de hamburguesas caseras con un sabor inigualable.

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