Llega el segundo Festival Provincial de la Cabeza Guateada a la localidad de Yala. Será el próximo 9 de septiembre en el polideportivo de la ciudad a partir de las 20.
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SUSCRIBITE Llega el segundo Festival Provincial de la Cabeza Guateada a la localidad de Yala. Será el próximo 9 de septiembre en el polideportivo de la ciudad a partir de las 20.
La Comisión Municipal de la localidad invitó a todas las personas que quieran participar. El jurado evaluará presentación del plato, sabor y presentación personal.
Además, se dispondrá un escenario por el que pasarán importantes músicos locales como Dalmiro Cuellar, Lázaro Caballero y Sentimiento Mansero, entre otros.
La cabeza guateada es una preparación típica del norte. Alude a la cabeza de vaca preparada con sal y condimentos, cocinada al horno de barro o enterrada.
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