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Finalizó la campaña de la Empresa Ledesma moliendo 4.100.000 toneladas de caña, de las cuales 132.500 toneladas pertenecen al Ingenio La Esperanza y 87mil toneladas al Ingenio Tabacal.
Esto significa una producción de azúcar equivalente a 430mil toneladas que se traducen en 361.210 toneladas de azúcar física. La diferencia, que fue destinada a la producción de alcohol, alcanzó a 60 millones de litros, continuando en la actualidad con el proceso de destilación. Se estima que para mayo de 2017 se alcanzarán los 93 millones de litros de alcohol.
En la provincia de Tucumán ya cerraron la zafra trece de los quince ingenios existentes. A la fecha totalizaron 16.737 millones de toneladas de caña molidas con una producción de azúcar de 1.606 millones de toneladas incluyendo alcohol. 250 mil toneladas fueron destinadas este último.
Esta campaña significa para la provincia de Tucumán la producción de 87mil toneladas más de azúcar. Su principal ingenio, que es el de Concepción, produjo el 20% del total provincial con 317mil toneladas de caña. Vale recordar que el mismo se encuentra en negociaciones con Ledesma S. A. para ser adquirido por la empresa jujeña.
Una comparación global de los números expuestos nos indica que para la empresa Ledesma producir una tonelada de azúcar les requiere 9,53 toneladas de caña. El promedio de los ingenios tucumanos es de 10,42 toneladas de caña para una de azúcar. Estos números marcan la eficiencia de la empresa de nuestra provincia.
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