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SUSCRIBITE “Para la inauguración: vinieron autoridades de la Facultad, de los distintos Centros de Estudiantes y 26 chicos. Yo estaba muy nerviosa de recibir a tanta gente. El Rector me presentó a todos e hizo que me aplaudan”, cuenta.
Por la puerta pasa gente a saludarla. Mientras ordena los cubiertos alguien le pregunta si puede venir a comer aunque no sea estudiante, ella asiente riéndose. “El primer día servimos pollo con arroz, para ayer preparamos ravioles con estofado y hoy queremos darle un poco de verdura a los chicos”, explica. Junto al cocinero, Gabriel Aguilera, se encargan de preparar el menú de cada día.
En la cocina hay huevos y naranjas, está todo listo para empezar a cocinar; le pido tomar una foto, no me deja porque no está todo acomodado. Los primeros comensales fueron 26 jóvenes que se acercaron ayer a almorzar. “Ya me avisaron, -dice Burgos- ellos se van a sentar en la esquina porque ahí pueden hacer su tertulia tranquilos”. El predio tiene capacidad para 120 personas y atiende de 11:00 a 15:00 hs. La encargada habla con tranquilidad, comenta que su bufet tiene el mejor café de Jujuy y está feliz con la nueva iniciativa: “Hay chicos que vienen a la mañana del interior de la provincia y quizás no desayunan, por eso les viene muy bien un plato de comida para seguir estudiando”.
“Yo a los chicos ya los conozco, algunos son medio vagos y esta iniciativa está para colaborar con ellos, por eso les pido que hagan el trámite y se acerquen” indica recordando que para acceder al beneficio tienen que solicitar la beca en la Dirección de Becas de la UNJU (Av. Bolivia 1711. Tel. (388) 4221500. Mail: [email protected]).
Como cada día Celia espera a los chicos, futuros profesionales, con paciencia de madre, los ve crecer y esforzarse es por eso que anima los jóvenes a hacer el trámite y utilizar el servicio del comedor.
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