Orgullo.. 

Jujeño participará de un campeonato mundial de asadores en Bélgica

Se trata de Daniel Fernando Cruz, oriundo Abra Pampa quien fue elegido para integrar la delegación de asadores en el Campeonato Mundial de Asadores en Bélgica.

Una vez más Jujuy se posiciona en lo más alto de la gastronomía nacional, en este caso a través del asado. Sucede que un jujeño, oriundo de Abr Pampa fue convocado para formar parte de la delegación de asadores argentinos que representará al país en el Campeonato Mundial de Asadores de Bélgica. El mismo se realizará los días 2, 3 y 4 de septiembre de este año.

Estamos hablando del asador puneño Daniel Fernando Cruz quien, por primera vez en la historia, será la persona oriunda de la puna que tendrá la posibilidad de mostrar su talento en la parrilla en Europa.

¿Qué es el Campeonato Mundial de Barbacoa WBQA 2022?

WBQA representa a la Word Barbecue Associacion, fue fundada en enero de 1996 con el propósito de unir a todos los países mediante el fantástico deporte del BBQ (estas siglas significan asado en inglés).

Los países participantes son partes de Europa; América Central, del Sur y del Norte y África del Norte y del Sur.

El objetivo del WBQA consiste en disfrutar de una barbacoa culinaria y compartir información y amistad (Fuego, Comida, Amistad y Diversión).

El Campeonato Mundial de Barbacoa no solo se centra en la cocción lenta de platos a baja temperatura, sino que también presta atención a los métodos para asar a la parrilla, presentación (aderezo de los platos) y mejorar los métodos para barbacoa, en un intento por elevar el plato final a un nivel superior.

¿Cuáles son los objetivos?

  • La mejora de la barbacoa culinaria en el sentido más amplio de la palabra.
  • La mejora de la barbacoa como una actividad de ocio que crea un estilo de vida en todos los continentes que trae paz y conecta a las personas.
  • La mejora de las interacciones y la protección de los intereses mutuos de sus miembros.

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