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SUSCRIBITEUna iniciativa clave para potenciar la vitivinicultura de altura con tecnología y capacitación.
Abriran el Centro de Desarrollo Vitivinícola y una Red Agroclimatica en la provincia.
Este jueves 7 de agosto se realizará el acto inaugural del Centro de Desarrollo Vitivinícola de Jujuy en el Hotel Altos de la Viña, Salón Diamante, a partir de las 11:00 horas. Esta iniciativa surge luego de un convenio entre el Gobierno provincial y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), con la presencia de autoridades provinciales, representantes de COVIAR, el sector vitivinícola local y expertos técnicos.
Este centro forma parte de una red nacional liderada por COVIAR destinada a potenciar la producción vitivinícola de pequeños y medianos productores, fomentar la innovación enológica y consolidar la identidad propia de los vinos de altura jujeños.
Durante la ceremonia, se presentará también la innovadora Red Agroclimática Provincial, una herramienta tecnológica que permitirá a los productores acceder a información climática en tiempo real mediante estaciones meteorológicas automáticas instaladas en zonas estratégicas.
Esta red facilitará una gestión hídrica más eficiente, el monitoreo climático para anticipar eventos adversos y la optimización del manejo agrícola, contribuyendo a mejorar la calidad de los vinos y la adaptabilidad al cambio climático. La explicación técnica estará a cargo de la Ing. Agr. Maestría en Ciencias Rosana Vallone, especialista en zonificación agroclimática.
El evento también incluye una capacitación teórico-práctica a las 15:00 horas en la Finca Don Milagro (Purmamarca), enfocada en técnicas de poda de vid. Esta formación está destinada a productores, operarios, técnicos e ingenieros agrícolas y es parte del programa de fortalecimiento técnico impulsado por la Dirección de Vitivinicultura de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación de Jujuy.
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