Este sábado 5 de julio desde las 12 horas, la ciudad de San Salvador de Jujuy será escenario del 17° Festival de la Empanada Jujeña, un evento que ya es parte del calendario cultural y turístico local. La cita es en el Centro Cultural Manuel Belgrano (ex estación de trenes), con entrada libre y gratuita, aunque se invita al público a colaborar con alimentos no perecederos destinados al comedor solidario “Debajo del Árbol”.
Lega el 17° Festival de la Empanada Jujeña este sábado en San Salvador de Jujuy
Lega el 17° Festival de la Empanada Jujeña este sábado en San Salvador de Jujuy
Competencia, música y sabores para todos los gustos
Como cada año, el festival contará con la esperada competencia entre empanaderas y empanaderos, quienes desplegarán su arte culinario ante un jurado especializado y un público entusiasta. Este año se inscribieron 13 competidores, incluyendo dos varones, y se suma una novedad gastronómica: cada participante deberá presentar una "empanada estrella" elaborada con ingredientes regionales, como charqui, quinua o maíz morado.
Llega el 17° Festival de la Empanada Jujeña este sábado en San Salvador de Jujuy
Llega el 17° Festival de la Empanada Jujeña este sábado en San Salvador de Jujuy
Un menú inclusivo para disfrutar en familia
Además de las clásicas empanadas jujeñas —de carne cortada a cuchillo y fritas—, habrá opciones para celíacos y veganos, como las propuestas de Celiaquinna, garantizando una experiencia para todos los paladares. También se ofrecerán dulces tradicionales y buñuelos de El Carmen, para acompañar una jornada pensada para toda la familia.
Festival con identidad cultural y turística
El secretario de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba, subrayó la importancia del evento: “Después del Festival de los Hornitos, este es el más tradicional y uno de los que más convoca por su propuesta cultural y gastronómica”. Además, destacó que se aprovechará la ocasión para dar la bienvenida a los turistas que llegan a la ciudad por el receso invernal, con agasajos y actividades especiales.
Una tarde de música, danza y folclore
La jornada contará con una destacada propuesta artística, con la participación de José Simón, el ballet Mudanza del Fuego, Fati Sosa, Los del Pial, Dani García y la banda “19 de Abril”, integrada por empleados municipales. Esta oferta musical busca resaltar las raíces folclóricas de la región y acompañar con alegría la degustación de las mejores empanadas.
Tradición que alimenta el alma y también ayuda
Por su parte, la directora de Turismo, Gabriela Canoniero, reforzó el carácter solidario del festival e invitó a acercarse temprano para conseguir ubicación: “Estamos trabajando junto al comedor Debajo del Árbol, que estará recibiendo donaciones en el predio. Es una oportunidad de compartir, celebrar nuestras costumbres y también ayudar en estos días fríos”.
Una empanada con identidad jujeña
Con competencia, inclusión, música y solidaridad, el Festival de la Empanada Jujeña se consolida como una propuesta que celebra la cultura local y promueve el turismo. Este sábado, la ciudad invita a vivir una jornada inolvidable, con el sabor inconfundible de la empanada como protagonista.
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