Para continuar, suscribite a Todo Jujuy. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE Fue la segunda edición y estuvo organizado por la Secretaría de Agricultura Familiar (delegación Jujuy), el IPAF NOA (INTA Hornillos), la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu, la Fundación Nueva Gestión, y las Comisiones Municipales locales.
Llos campos del departamento de Yavi, a los pies de las sierras de Santa Victoria y durante esta época del año, sorprende al viajero los coloridos manchones que matizan el verde homogéneo de los tolares de la puna. Parches amarillos, verdes y rojos: son los rastrojos de quinua, listos para su cosecha, que señalan las cercanías de la comunidad de Chalguamayoc.
Esta localidad ha sido una de las pioneras en nuestra provincia en revalorizar y recuperar el cultivo de la quinua, a partir de los esfuerzos de los primeros productores convencidos de que este grano podía constituir una alternativa productiva valiosa para la región.
Hoy la quinua es la principal producción agrícola de la localidad, y los agricultores incluso se están animando a emprender distintas experimentaciones adaptativas, como la búsqueda de nuevas semillas adaptadas a la zona, o la prueba de rastrojos manejados sin riego. Toda la producción es orgánica, y se realiza sin emplear agroquímicos, controlando las plagas sólo mediante preparados caseros no tóxicos.
El evento comenzó con un recorrido por los predios de los productores Darío Tito y Florencio Tito, que permitieron el intercambio de impresiones y experiencias entre agricultores quinueros de diferentes localidades y ambientes.
Posteriormente se dio inicio formal a la jornada, con la presencia de los abanderados de las escuelas locales y el izado ceremonial de la bandera argentina y de la Wiphalla. A continuación hablaron René Jiménez – presidente del Comisionado Municipal de El Cóndor –, Freddy Sosa – director de la Estación Experimental Abra Pampa de INTA –, Rubén Daza – delegado provincial de la Secretaría de Agricultura Familiar y Darío Tito, agricultor pionero en la quinua en la localidad.
Durante la jornada se pudo disfrutar de una copleada en boca del Kolla Peña, una ronda de degustaciones, pruebas demostrativas de la máquina trilladora y venteadora comprada para tal fin, y hasta de un almuerzo colectivo organizado por las comunidades de la zona. Como conclusión de la jornada, se logró consolidar una Mesa Quinuera que engloba a los productores de la puna jujeña, con el fin de tomar decisiones conjuntas para el desarrollo del cultivo en la región.
Recibí las noticias en tu celular sumándote al Canal de WhatsApp de TodoJujuy.com. Ingresá al siguiente enlace: https://whatsapp.com/channel/0029VaQ05Jk6BIErMlCL0v0j
Si querés, podés activar las notificaciones.
Además, podés comunicarte con nosotros a través del WhatsApp de las Noticias al 3885007777.
video
video
video
video
