Gastronomía.. 

Una jujeña es finalista del concurso Sabor Federal

Andrea Morales es jujeña y llegó a la final del concurso Jujuy Federal, donde hará Picante de Pollo en Buenos Aires.

El concurso Sabor Federal llega a instancias definitivas y la jujeña Andrea Morales es una de las tres seleccionadas para participar de la final que tendrá lugar el 29 de enero en Avenida Alem y Avenida Córdoba de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Para llegar a estar entre los 3 mejores, Andrea presentó unos alfajores de chocolate, dulce de cayote y nueces, una receta propia que conquistó con sabores tradicionales del norte.

Además realizó unos buñuelos con miel de caña y api, un clásico de las tardes jujeñas.

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Se viene el picante de pollo

En la gran final, la jujeña tendrá que cocinar un picante de pollo, plato tradicional de la zona y que seguramente volverá locos a todos los que lo prueben en el evento.

La joven invitó a todos los jujeños a acompañarla durante la jornada en que podría llevarse el gran premio de Sabor Federal, un concurso organizado por BA Capital Gastronómica.

"El plato típico lo asignó el jurado a los 3 finalistas que somos de Jujuy, La Pampa y Santa Fe", explicó Andrea a TodoJujuy.com y destacó que si bien ella es pastelera, desde la organización decidieron sacarla de su zona de confort.

"Por la pandemia, las instancias anteriores fueron virtuales y la gente podía votar pero esta vez habrá un jurado y cocinaremos en vivo", agregó.

Andrea viajará el próximo viernes a Buenos Aires y lleva algunos ingredientes porque no sabe si los conseguirá en la Capital Federal.

Festival BA Capital Gastronómica

La Ciudad Autónoma de Buenos Aires realiza este evento donde habrá 25 puestos de comida, charlas, música y la gran final del concurso Sabor Federal.

Además, será la gran apertura del mercado de los carruajes, un nuevo espacio para el turismo que llegue a la Capital Federal.

Será el sábado 29 de enero entre las 4 de la tarde y las 12 de la noche en Alem y Córdoba.

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