Agosto.. 

Cuándo estarán los primeros productos con Etiquetado Frontal

Ya hay fecha de implementación para los primeros productos con Etiquetado Frontal y será en agosto. Alimentos y bebidas deberán tener octógonos advirtiendo exceso de azúcar y grasas.

Finalmente
A partir del próximo 20 de agosto, los productos exhibidos en supermercados deberán contar con Etiquetado Frontal.

A partir del próximo 20 de agosto, los productos exhibidos en supermercados deberán contar con Etiquetado Frontal.

Ya hay fecha de implementación para los productos con Etiquetado Frontal

El pasado 23 de marzo, a través del Decreto 151/2022, el Gobierno nacional aprobó la reglamentación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida popularmente como la Ley de Etiquetado Frontal, que estableció la obligación de las empresas alimenticias de informar sobre los productos que tienen excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud.

A partir del próximo 20 de agosto, los alimentos y bebidas exhibidos en supermercados deberán contar con un etiquetado frontalque advierta al consumidor sobre el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio, tal como establece la Ley 27.642 sancionada en octubre de 2021.

En el caso de las grandes cadenas de supermercados, la medida deberá implementarse a partir del próximo 20 de agosto, mientras que las empresas pequeñas y medianas tendrán más tiempo hasta el 20 de febrero de 2023para incorporar el etiquetado.

Los principales rubros que se presentaron son golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras (21,62%); panificados y galletitas (15%); embutidos y conservas cárnicas (14,45%); lácteos (11,27%); bebidas analcohólicas (10,63%); frutas y verduras procesadas (7,39%).

Ley
Se tiene que advertir al consumidor sobre el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio.

Se tiene que advertir al consumidor sobre el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio.

También cereales y pastas (6,55%); salsas y aderezos (5,19%); postres y polvos para preparados (2,96%); snacks (2,16%); helados (1,09%); sopas y caldos (1,02%); café y té (0,67%).

¿Cómo será el sistema de Sellos y Advertencias?

La Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología (ANMAT), implementó el Sistema de Declaración de Sellos y Advertencias Nutricionales que establece las gestiones, procedimientos, plazos y especificaciones respecto a la declaración jurada, las solicitudes de prórroga y la solicitud de casos especiales.

Con esta herramienta y con el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega) se puede elaborar una “calculadora de sellos”, un instrumento de acceso público y abierto que permite saber cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la ley.

A estas herramientas se agregan el “Buscador Público de Declaraciones Juradas” que cuenta con información consolidada para la consulta en línea de los productos alimenticios con sellos de advertencias y leyendas precautorias.

También se añade la “Gestión de Declaración Jurada del Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales”, una herramienta actualizada con el contenido de nutrientes críticos y calorías y la presencia de edulcorantes y/o cafeína de los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzados por la ley.

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