Arrancó agosto y con el nuevo mes, se celebra el Día de la Pachamama, y como todos los años, quienes llevan a cabo este ritual suelen beber también la típica caña con ruda.
Pachamama..
El fabuloso secreto para preparar la mejor caña con ruda
El 1 de agosto se celebra el Día de la Pachamama, y entre los rituales que se llevan adelante, se encuentra el tomar caña con ruda.
A qué hora se toma caña con ruda por el Día de la Pachamama
Según las tradiciones de los pueblos originarios, se trata de una bebida que se toma en ayunas al comenzar el día en tres tragos, agradeciéndole a la Pachamama, que contribuye a alejar los males y proteger contra las enfermedades.
Cómo se toma la caña con ruda
Se toma en ayunas, para limpiar el cuerpo (físico y espiritual) de todo lo que se quiere dejar atrás. Se puede tomar en 3 sorbos, 7 sorbos o de un solo trago.
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Se acostumbra echar un chorrito en la tierra (puede ser una maceta), para ‘convidar’ a la Pachamama. Hay que decir “kusiya, kusiya”, que en aymará significa “ayudame, ayudame”.
¿Por qué se toma caña con ruda en la Pachamama?
El tomar caña con ruda, es una tradición milenaria, que proviene de los pueblos originarios de América que reconocían en la ruda múltiples propiedades medicinales contra parásitos y malestares gastrointestinales, además de su uso para calmar el ardor y la irritación de picaduras de bichos y alimañas.
El objetivo de esta tradición es "espantar los males de invierno". Los guaraníes consideraban que muchas muertes en la población y el ganado se producían este mes por culpa del frío y las lluvias.
Por este motivo, se deben tomar el 1 de agosto tres tragos de caña con ruda macho. Sin embargo, algunos toman siete, un solo trago largo o inclusive un vaso completo.
Cómo se prepara caña con ruda: la mejor receta
Ingredientes
- Caña o ginebra
- Hojas de ruda macho
- Un envase o botella de vidrio con tapa
Preparación
Hay que introducir una ramita de ruda macho –se la reconoce por sus hojas más grandes y su olor más fuerte– en una botella pequeña con caña. Se debe hacer con varios días de anticipación, para que la hierba le otorgue su sabor al líquido.
De acuerdo a la tradición, debe tomarse en ayunas. Esa es la única manera para que traiga salud y suerte, además de funcionar como talismán contra las malas vibras. Sin embargo, quienes no cumplan con el ritual el primer día de agosto, tienen tiempo hasta el 15 del mismo mes, con la condición de que alguien que ya lo hizo les convide.
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