Receta fácil y rica: hace la pizza italiana con estos ingredientes y sorprendé en la mesa

La pizza italiana más polémica.

La base consiste en una masa crujiente, parecida a la que se utiliza en la pizza al estilo romano, y se sirve en porciones pequeñas. Entre sus componentes destacan la mayonesa y el huevo duro, elementos que, aunque no provienen de la tradición local, capturan en cierto modo el espíritu característico del área.

Una receta fácil: ¿Cómo preparar la pizza Rossini?

A continuación, te compartimos una preparación sencilla para que puedas saborear esta singular pizza sin salir de tu casa.

Este tipo de comida combina sabores inusuales y rinde homenaje al célebre compositor italiano Gioachino Rossini.

Ingredientes:

• Harina 0 (500 gr)
• Levadura de cerveza fresca (1 g)
• Agua (375 gramos)
• Sal (hasta 12 g)
• Aceite de oliva virgen extra (a gusto)
• Salsa de tomate (200 gr)
• Huevos (4)
• Muzzarella (200 gr)
• Mayonesa (a gusto)
• 1 pizca de orégano
• Sal

Qué ingredientes lleva y por qué es considerada la peor del país.

Paso a paso:

• Coloca la harina en un recipiente y mezcla con la levadura. Incorpora lentamente el agua fría mientras empiezas a trabajar la masa.
• Incorpora la sal junto con el resto del agua poco a poco. Cuando la masa empiece a formar burbujas, añade el aceite y deja que se integre completamente.
• Permite que la masa repose hasta que duplique su volumen.
• Extiende la masa sobre una bandeja para horno y distribuye la salsa de tomate por encima.
• Hornea por unos minutos y luego cubre con queso muzzarella.
• Finalmente, añade mayonesa y los huevos duros picados. Espolvorea orégano al gusto para terminar.