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SUSCRIBITE Los insumos para la elaboración del pan aumentaron, lo que afecta directamente al precio del producto final.
Esta noche se reúne la Cámara de Panaderos de Jujuy con el objetivo de fijar los nuevos precios del pan, teniendo en cuenta que a partir del 4 de diciembre de 2021 habrá un nuevo aumento del 20%. El kilo de mignon rondaría los $200.
Según explicó Pablo López de la Cámara de Panaderos, "hace más de 8 meses que no sube el precio y no nos queda otra por la suba de la harina y otras materias primas, además del atraso salarial que tenemos con los empleados de cada local".
"Cuando tuvimos la última reunión la bolsa de harina estaba en $1500 y hoy ronda los $2400, la situación se torna muy difícil", agregó López.
La nueva suba empezará a regir a la hora 0 del 4 de diciembre de 2021, cuando el kilo de mignon pasará a costar cerca de $200 y el de bizcochos $250. El aumento será para todos los productos.
Con el objetivo que el aumento no genere tanto impacto en el bolsillo de la gente, la Cámara decidió que el aumento se haría en dos partes hasta llegar a cubrir los gastos que actualmente tienen en cada panadería.
Por ese motivo, además del 20% de diciembre, se estipularía una nueva suba para el mes de febrero que rondaría el 10% más.
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