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SUSCRIBITE Muchas agrupaciones dan inicio al carnaval con el “jueves de ahijados”, momento para que los padrinos compartan con el ahijado y con los compadres para celebrar la amistad y renovar el compromiso asumido.
Las comparsas, o simplemente las casas particulares, organizan almuerzos “pulsudos” con comidas andinas o bien un buen asado. En la Quebrada y la Puna el menú es el “picante de panza”, “picante de pollo”, “sopa majada” y “anchi” de postre.
Como toda tradición pasa de generación en generación y es por eso que la mejor forma es no dejar de perder estos momentos de encuentros entre la familia que se elige.
La siguiente celebración es el 1 de febrero: el Jueves de Compadres. Para esta fecha en el calendario turístico se organizaron varios eventos en distintos puntos de la provincia por ejemplo en Humahuaca donde se hará el V Encuentro de Compadres, Anateros y Agricultores.
Pero la juntada de los compadres se reeditará en Abra Pampa, La Quiaca, Tumbaya, Volcán, Huacalera y Caspalá.
¿Cómo sigue el cronograma?
- 8 de febrero: Jueves de Comadres.
- 10, 11, 12 y 13 de febrero: Carnaval Grande con desentierros en toda la provincia el sábado 10.
- 15, 16, 17 y 18 de febrero: Carnaval Chico.
- 18 de febrero: entierro del Carnaval.
- 24 y 25 de febrero: Carnaval de Flores
- 3 y 4 de marzo: Carnaval de Remache
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