Cabe recordar, que el 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Por tal motivo, desde 1981, se lleva a cabo múltiples actividades en todo el mundo, a través de eventos artísticos, deportivos, familiares, diplomáticos y académicos fortaleciendo estrategias de autoabastecimiento, acceso, disponibilidad de alimentos y difusión de hábitos saludables.
Las actividades comenzarán el lunes 15 a horas 17.30 con charlas sobre “Alimentación saludable en niños de edad escolar y vínculos afectivos”, “Educación alimentaria nutricional en las escuelas”, “Experiencias de trabajo de la Dirección Seguridad Alimentaria” y Hospital Arturo Zabala de Perico” en el salón del Instituto de Seguros de Jujuy de calle Lavalle 358.
El martes 16 de 9.00 a 12.00 horas en el atrio de la Iglesia Catedral se ubicará un stand donde participarán el Instituto de Seguros de Jujuy con sus programas Diabet Noa, Cardio Noa y Mater Noa; el Círculo Odontológico de Jujuy; la Asociación Pro Ayuda al Diabético; Puesto de salud “Chingo; Colegio de Nutricionistas y Colegio Pablo Pizzurno. Allí los profesionales de las distintas instituciones brindarán consejos sobre alimentación además de toma de peso y talla. Reforzarán esta actividad con folletería, láminas y recetas de comidas.
El miércoles 17 a partir de horas 19 en el atrio de la Iglesia Catedral habrá una “Movida aeróbica” a cargo del ISJ. También se ha previsto para la jornada sorteo de premios de canastas saludables.
El jueves 18 a horas 18 en el salón del ISJ de calle Lavalle 358, taller sobre cultivo de hierbas aromáticas. Proceso de deshidratación para una mejor conservación. El uso de hierbas aromáticas en la cocina para disminuir el consumo de sal.
El viernes 19 a horas 16 en el Comedor Virgen del Valle ubicado en Horacio Guzmán esquina Yécora se realizará el taller de cocina hierbas aromáticas en la cocina para una vida sana. Preparaciones gourmet saludables con el empleo de hierbas aromáticas.
Los interesados en participar, deberán inscribirse hasta el 12 de octubre en Alvear 539 oficina 7, Dirección de Seguridad Alimentaria.
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