Se llevan adelante en la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), delegación Jujuy, los cursos de Capacitación sobre Comida Andina. El objetivo es fomentar el consumo de los productos naturales de la región.
La encargada del área culinaria del gremio, Ivone Agüero, señaló que los talleres seguirán hasta el 14 de noviembre y están destinados a mozos y cocineros. Los horarios de cursado son los lunes y miércoles de 16 a 19.>
De esta manera invitó a todos los interesados a sumarse a esta iniciativa, que busca crear menús en los restaurantes y confiterías, que ofrezcan la posibilidad de degustar platos con los sabores de nuestra tierra.
Para mayor información, dirigirse a la sede de la UTHGRA, situada en calle Benito Bárcena esquina Santibáñez.
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