Para todos los amantes de estas bebida, es una gran oportunidad para aprender a preparar Fernet casero. La Secretaria del Interior Trinidad Cruz de Humahuaca hizo la invitación a quienes deseen realizar ésta capacitación de Fernet casero.
Curso..
Humahuaca: capacitación de fabricación de Fernet casero
Humahuaca: Capacitación de fabricación de Fernet casero
Cuándo es la cita
La oportunidad para realizar Fernet casero, se realizará el próximo martes 10 de mayo y es abierta a todos los interesados.
Es sabido que en Humahuaca existen productores de bebidas artesanales que van innovando en la creación de bebidas con elementos y productos de la zona, por lo que se espera contar con una importante presencia en ésta oportunidad.
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Inscripciones
Los cupos son limitados y la inscripción se está realizando en la oficina de la Secretaría del Interior ubicada en el edificio del Centro Cívico (casa rosada) de lunes a viernes desde las 7 de la mañana hasta las 12 del medio día.
Un poco de historia
El fernet es una bebida que se elabora a partir de varias hierbas maceradas en alcohol de uva y luego filtradas y añejadas en barricas de roble.
Nació en el siglo XIX, se cree que en Italia (aunque hay dudas) y fue introducido en la Argentina por inmigrantes italianos que lo consumían como bebida medicinal o digestiva.
En un principio se lo utilizó con estos fines medicinales, pero con el tiempo se convirtió en un aperitivo muy popular en nuestro país, que ya forma parte de nuestra identidad cultural: no falta en asados familiares, fiestas, reuniones con amigos y “previas”. Debido a su alta graduación alcohólica se bebe con soda, agua o la más popular con “coca”.
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