Lo importante es que tenga la medida justa de picante para realzar todos sus sabores dicen los que saben.

POR LA RECETA DEL LOCRO HACÉ CLICK AQUÍ

Para hacerla vas a necesitar

1/4 de taza de aceite

6 cebollitas de verdeo, picadas finas

1 cebolla común, picada chiquita

1 ajo picado

2 cucharadas de Pimentón

1 locoto mediano

Sal y pimienta, a gusto

1 cucharada de ají molido

1/2 vaso de agua

Paso a paso

Calentamos aceite en una sartén y rehogamos la cebollita de verdeo bien picadita, sumando también el ajo, la cebolla común y el ají.

Cuando se transparenta la cebolla, le agregamos sal y pimienta a gusto, pimentón y ají molido.

Revolvemos para integrar y apagamos el fuego. Agregamos el agua y dejamos que tome temperatura ambiente y lista la salsa para locro ¡ahora a disfrutarla!

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