Agustín e Ignacio decidieron apostar por una idea nueva en la provincia y no se equivocaron. Llegados de Buenos Aires, vieron en nuestra provincia una oportunidad para desarrollar su iniciativa, que hoy es un éxito. En el 2017 abrió Mikuna Bar, en pleno centro, una línea de productos alimenticios a base de producción local e insumos agroecológicos.
Ignacio es ingeniero agrónomo y desarrolla los sistemas productivos. Estudió y vivió en diferentes países con una gran formación académica que hoy las aplica en Jujuy. Agustín viene con una gran trayectoria en el mundo empresarial, habiendo desarrollado negocios en cinco países de Latino y Centro América.
Ganadores del premio “Jóvenes Empresarios” en el 2017, su idea se materializó en tres unidades de Mikuna: el Bar, la Fábrica de productos industriales en Palpalá y la línea de Negocios Sustentables, que los incluye como asesores y consultores para el desarrollo de negocios con fines económicos, sociales y ambientales.
El éxito del emprendimiento se basa en un concepto claro: no es “qué” se come, sino “cómo” fue producido. Es decir, comer de todo, pero que haya sido hecho de manera responsable, social y ambientalmente, respetando principios de comercio justo.
Lo natural, con un concepto claro de alimentación como medicina preventiva, de salud sin medicamentos, ni químicos, con hábitos saludables y sin dietas. En definitiva, una manera de cuidarse que incluyen innumerables ejes, priorizando una vida con salud.
“Tenemos el objetivo de convertirnos en empresarios exitosos y ser ejemplo de una construcción transparente y de triple impacto. En Mikuna aplicamos el real ganar-ganar en toda la cadena de valor”, dijo Agustín.
“El Bar juega un papel clave, ya que pone al alcance de la mano variedad de productos que gustan al “consumidor promedio” con una vuelta más saludable y orgánica, como la cerveza, vino, picada, quesos, jugos, licuados y platos gourmet”, comentó Ignacio.
El emprendimiento tiene una red de pequeños productores, emprendedores y consumidores, con el objetivo de potenciar la producción y el consumo orgánico.
Una idea, dos empresarios jóvenes y con iniciativa y una sociedad que responde a un estímulo que no tiene como único objetivo la ganancia personal, sino el bienestar de un mundo que cambia hábitos
Para conocer más sobre Mikuna se los puede encontrar en Facebook como mikunarednatural, o contactarlos vía mail a [email protected].
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