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SUSCRIBITE Sebastián Silvetti, de la Unión de Panaderos, confirmó el aumento que se ratificará en la reunión con el Centro de Panaderos en estas horas: “la intención es que se junten todos para acordar un precio uniforme, tenemos que coordinar”.
Hoy en nuestra provincia, el kilo de migñones, uno de los productos más vendidos, está en $32 y con el incremento, subiría a $38. Los bizcochos, que hoy están a $55, podrían trepar a $65, aunque no se descarta que pueda ser un poco más, dependiendo de los acuerdos entre la Unión y el Centro de panaderos.
Silvetti anticipó que no serán solo estos productos los que suban, sino todos, es decir, incluirá las facturas, las galletas y las masas: “el pan tiene que subir porque venimos con los precios muy regalados del año pasado, con materias primas, como la grasa y la harina que subieron”, argumentó.
Los aumentos en los servicios, como la luz y el gas, también influyen para la suba: “esas subas nos están matando”, dijo Silvetti, quien además aseveró que se siguen vendiendo en algunos comercios el “bolsón económico “nos queda de noche y lo vendemos a un precio de 30 pesos y no los subimos”, dijo.
Según lo marcan los panaderos, el sector enfrenta una suba en los costos imposible de no trasladar a los precios finales. Los comercios aseguran que se vende menos y que el impacto de los incrementos se siente en la disminución de las ventas.
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