El microondas es un electrodoméstico que se encuentra en la mayoría de las cocinas modernas por su utilidad y practicidad. Sin embargo, no todos los alimentos pueden ser cocinados o calentados en este tipo de horno.
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Qué alimentos no se deben calentar en el microondas
Para muchos, los microondas se han convertido en uno de los artefactos domésticos más utilizados, sin embargo hay cuestiones a tener en cuenta.
Los mejores consejos para limpiar bien el microondas del hogar.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) alertó sobre algunos riesgos en el uso de este tipo de artefactos. Los consejos de los expertos hablan desde que comidas se debe evitar calentar en el microondas hasta como realizar una correcta limpieza del mismo para evitar incidentes.
Qué alimentos no pueden calentarse en el microondas
Líquidos
Uno de las cosas que se debe evitar calentar en este electrodoméstico es el agua. El fenómeno del sobrecalentamiento puede generar que el agua parezca no estar a punto de hervir, lo que aumenta el riesgo de quemaduras graves a la hora de manipularla. En este sentido, la FDA advirtió que “el agua puede alcanzar temperaturas por encima de su punto de ebullición, sin hervir visiblemente, lo que la convierte en un peligro potencial grave”.
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Por otro lado, la leche también se presenta como un alimento riesgoso ya que, al calentarla, puede perder nutrientes importantes que la conforman, como la vitamina B12 y, al sobrecalentarse, puede desbordarse y causar un gran desorden. Además, si este alimento se calienta en un recipiente no adecuado o sucio, existe un alto riesgo de contaminación.
Sólidos
En cuanto a alimentos sólidos, tampoco se recomienda utilizar este artefacto para cocinar o calentar huevos duros. Cuando este alimento se calienta, puede explotar a causa del vapor - que queda acumulado dentro de la yema -, lo que significa un riesgo para la seguridad del usuario.
Por último, las carnes procesadas, tales como chorizo, panceta, y/o salchichas, también deben evitarse. Según los estudios realizados, recalentar estos alimentos en este tipo de electrodoméstico puede generar productos de colesterol oxidado (COP), los cuales son tóxicos para el consumo humano.
Como limpiar correctamente el microondas
Realizar una adecuada limpieza del microondas es esencial para su correcto funcionamiento y la mantención del artefacto. Para lavarlo correctamente se debe realizar lo siguiente:
Conseguir ingredientes necesarios: siendo estos: limón, vinagre blanco, bicarbonato de sodio, un recipiente apto para microondas y un paño limpio
Preparar una solución limpiadora: esto se consigue exprimiendo medio limón en un recipiente apto para microondas. Luego, se deben agregar dos mitades del limón exprimido, una cucharada de vinagre blanco y mezclar todo con una taza de agua.
Tras conseguir el líquido limpiador, el usuario debe colocar el recipiente en el interior del electrodoméstico y calentarlo durante 3 minutos. El vapor generado ablandará la suciedad que se encuentra en las paredes del microondas.
Limpieza interior: Dejar el recipiente dentro del microondas con la puerta cerrada durante otros cinco minutos para que el vapor de la solución siga actuando. Tras esto, utilizar un trapo limpio para limpiar las paredes interiores.
De mantenerse olores persistentes, se debe espolvorear bicarbonato de sodio en el paño limpio y húmedo y frotar las áreas afectadas.
Por último, retirar el plato giratorio y lavarlo con detergente y agua caliente. El exterior puede ser higienizado con un paño húmedo y una solución de agua y vinagre.
Los errores más comunes en el uso del microondas
A pesar de presentarse como un electrodoméstico sencillo de usar, muchas personas cometen errores al utilizar el microondas. Entre los descuidos más comunes cometidos por los usuarios se encuentran:
Sobrecalentar líquidos: esto puede generar quemaduras graves. Para evitar esto, se deben utilizar recipientes aptos para este artefacto y no exceder los tiempos recomendados.
Utilizar recipientes inapropiados: algunos plásticos pueden liberar sustancias químicas tóxicas al calentarse. Es por eso que se recomienda utilizar recipientes aptos para microondas
No cubrir los alimentos adecuadamente: esto puede generar una una cocción desigual y salpicaduras. Este error puede evitarse al cubrir los alimentos con tapas especiales para microondas o papel encerado.
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