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SUSCRIBITESe realizó el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca. Fue en la Ciudad de Buenos Aires.
Se celebró en Buenos Aires el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca
En el día de ayer se realizó el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy) en la Ciudad de Buenos Aires: una feria de vinos que reunió a referentes de la vitivinicultura, la sommellerie y la gastronomía en Naranjo Bar.
El evento, organizado por la Asociación Bodegas de la Quebrada de Humahuaca, convocó a nueve bodegas asociadas que presentaron sus vinos en un formato de degustación exclusiva para invitados de la industria con el objetivo de dar a conocer a la Quebrada de Humahuaca como una región vitivinícola argentina con identidad propia, destacando su valor cultural, su historia y su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad. Las bodegas anfitrionas fueron Amanecer Andino, Don Milagro Cruz, El Bayeh, Fernando Dupont, Kindgard, Huichaira Vineyards, Viñas del Perchel, Yacoraite y Yanay.
Se celebró en Buenos Aires el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca
Participaron del encuentro el viticultor Matías Michelini, el periodista especializado Fabricio Portelli, el sommelier Martín Bruno y el consultor Matías Prezioso, entre otros reconocidos profesionales del mundo del vino, quienes destacaron el potencial de la región y la calidad de los proyectos que allí se desarrollan.
Ubicada al norte de Jujuy, la Quebrada de Humahuaca es un valle angosto acorralado por dos grandes cordones montañosos. Por su patrimonio histórico, su cultura tan arraigada y su belleza natural, en 2003 fue distinguida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en la categoría de Paisaje Cultural.
Se celebró en Buenos Aires el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca
Este entorno también ofrece condiciones excepcionales para la elaboración de vinos singulares, que reflejan la identidad del territorio y el trabajo de sus productores. Implantados entre los 2.400 y 2.700 metros sobre el nivel del mar, los viñedos de la Quebrada de Humahuaca se encuentran entre los más altos del mundo. Allí, la gran amplitud térmica -con días intensamente soleados y noches muy frías- favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas.
El encuentro fue recibido con gran interés por los invitados y marcó un hito en la promoción de los vinos de altura del norte argentino, consolidando a la Quebrada de Humahuaca como un terruño que combina paisaje, cultura y naturaleza.
Se celebró en Buenos Aires el primer encuentro de productores de vino de la Quebrada de Humahuaca
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