En ese marco, el Jefe de Gobierno de la Ciudad, Arq. Raúl Jorge, incentivó esta modalidad que redunda en beneficios de estos productores “agradezco a la Universidad Nacional de Jujuy, por esta práctica y a todos los que promueven este intercambio, tan ligado a la producción apícola, actividad que significa un desafío en la producción de un alimento sano, nutritivo, con valores de extensión incalculables que van a ser expuestos a través de los productores que vienen de distintos lugares de la Argentina”.
“Como municipio, apoyamos esta actividad que genera recursos y potencial para posible salida a núcleos o grupos de familias, que quieren insertarse en el ámbito laboral, en nuestro valles, en el territorio municipal, donde se encuentran variedad de flores, que nos permite entender que es un proyecto de desarrollo local que hay que apoyar con firmeza. Desde el municipio haremos todos los aportes para que avance y tenga la difusión que requiere”.
En tanto Marcelo Benítez Arias, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy y responsable del laboratorio de abejas se refirió a esta capacitación “en este caso se lleva a cabo el Segundo Encuentro de Apicultores Cooperativistas, donde fueron invitados productores que ofrezcan alguna asociación, para transmitir su experiencia y lo necesario para optimizar esta actividad”.
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