Bar de mate: dos argentinas abrirán el primer bar en Nueva York

Ferreyra es una joven que se mudó a Estados Unidos hace veinte años en busca de oportunidades laborales, después de trabajar en la cultura, decidió cambiar de rumbo. Para lograr su objetivo, convocó a su amiga, la chef Fernanda Tabares, creadora del restaurante Raíces.

En algunos supermercados de Nueva York, hay exhibidas gaseosas en las góndolas hechas a base de yerba. Aún falta el ritual de pasarse el mate de mano en mano y según las fundadoras del primer bar de mate, hace falta un lugar “con onda”.

Abrirán a mediados de septiembre en Brooklyn y aspiran a la concentración de hipsters y quieren imponer tendencia a nivel global.