Murió el chef Guillermo Calabrese

Chef Calabrese.jpg

Nacido el 5 de octubre de 1961 en una familia con raíces sicilianas, Calabrese era estudiante de medicina hasta que, a los 25 años, se acercó al reconocido chef Gato Dumas con la intención de ser su discípulo. Tras comenzar como empleado de limpieza en la cocina de uno de sus restaurantes, llegó a ser jefe de cocina en sólo tres años.

Calabrese fundó numerosos restaurantes y participó en diferentes ciclos televisivos hasta que en 1998, junto a su maestro, funda el Gato Dumas Colegio de Gastronomía.

De 2010 a 2019 condujo con éxito el programa Cocineros argentinos, al que renunció a comienzos de 2020.

En 2022, asumió la conducción del programa Qué mañana!, en reemplazo de su colega Ariel Rodríguez Palacios.

image.png

Fue una de las figuras que volvió a ponerle espacio a la cocina en la televisión, con el galardonado ciclo de cocina que lleva 15 años al aire y del que Calabrese fue el fundador y alma mater hasta su renuncia en 2020. En ese momento había alegado que con la productora no se habían puesto de acuerdo con los números para la renovación.

Calabrese además contaba con un canal de Youtube donde mostraba recetas y contaba secretos culinarios desde la intimidad de su cocina.

Estaba casado hace 40 años con Silvia y tenía dos hijos, Melissa y Miguel.