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SUSCRIBITE Argentina es el país de la región con mayor cantidad de consumidores de sidra, y es el único país de Latinoamérica en integrar el top ten de mayor consumo en el mundo, según un relevamiento privado en el cual se destaca al Reino Unido como el primer país, seguido de Sudáfrica, Estados Unidos, Australia y España con más consumo.
Según la firma GFK el número de consumidores de sidra en Argentina creció un 255% entre los meses de abril, mayo y junio de 2019 y se ubica como la segunda bebida más consumida detrás de la cerveza. La sidra creció en el mundo también entre el 2012 y 2019 un 5%.
La cerveza continúa liderando el mercado nacional, pero 1 de cada 5 consumidores no toma ese bebida y elige otra opción, asegura el informe. La sidra está creciendo más aceleradamente que el resto de otras bebidas alcohólicas a nivel mundial con una notable alza de su consumo fuera de temporada.
“En nuestro país son cada vez son más los argentinos que eligen consumir sidra durante todo el año. Según nuestro relevamiento, haciendo un promedio de los últimos tres años, el 51% de total población considera que es una categoría que puede ser consumida en cualquier ocasión además de consumirse en temporada alta como son las fiestas. Si nos detenemos en los últimos dos años, el consumo mensual declarado, por fuera de temporada, se triplicó, dándole a la bebida mayor fuerza”, sostuvo Lorena Turano, Managing Director de GFK.
La venta de sidra en autoservicios en el período de enero a junio de 2019 creció 47% versus el mismo periodo del año anterior. El estudio indica que el principal motivo para probar la sidra es la curiosidad, seguido de la recomendación de boca en boca.
Hecha a base de un producto regional tan típico como es la manzana, la sidra es una bebida natural y que además tiene un bajo porcentaje de graduación alcohólica.
La sidra de barril suma ejemplares en el mercado local y ya son varios los bares porteños que ofrecen en sus barras este formato de sidra “Cada vez más consumidores nos piden el producto, en el mundo está muy instalado y tiene muchas ventajas para aquellos que buscan algo fresco” asegura Danilo Ferraz, chef, emprendedor gastronómico y dueño de Hell's Pizza, que cuenta con una canilla de Sidra 1888 en su local.
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