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Caña con ruda por el Día de la Pachamama: ¿A qué hora se toma?

El día de la Pachamama se festeja todos los 1 de agosto tomando caña con ruda y realizando un corto ritual. ¿A qué hora recomiendan tomar la caña de ruda?

Por  Gabriela Bernasconi

Este 1 de agosto inicia el mes de la Pachamama en todo el país, en la provincia de Jujuy esta celebración se encuentra más arraigada ya que se trata de una tradición ancestral que perdura y crece año tras año. En ese sentido, en el marco del ritual de agradecimiento a la Tierra, ¿A qué hora se debe tomar la caña de ruda?

Caña con ruda el 1 de agosto por la Pachamama

La toma de caña con ruda es una práctica ancestral que se practica principalmente en el Norte, pero también en el Litoral de la Argentina, como así también en Perú, Bolivia y Paraguay, descendientes del antiguo imperio inca. La receta y el ritual son muy fáciles.

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Cómo preparar y a qué hora se toma caña con ruda

Cómo preparar y a qué hora se toma caña con ruda

Pachamama y caña con ruda: ¿Cuándo y cómo se toma?

La celebración de la Pachamama inicia el 1 de agosto y dura todo el mes. La tradición dice que el primer día del mes de agosto, se debe cumplir si o si con el ritual de tomar caña con ruda.

La caña con ruda se toma en ayunas, para limpiar el cuerpo (físico y espiritual) de todo lo que se quiere dejar atrás. La bebida se debe tomar en 3 sorbos, 7 sorbos, o de un solo trago.

Además, se acostumbra a echar un chorrito de la bebida en la tierra, en el caso de las personas que viven en ciudad o no tengan patio, puede ser en una maceta. Este paso se realiza a modo de "convidar" a la Pachamama.

Cómo preparar la caña con ruda

La bebida se trata de una mezcla de caña blanca o ginebra con hojas de ruda macho. Paso a paso para preparar la caña con ruda:

  • En una botella limpia y de vidrio transparente, poner caña o ginebra hasta 3/4 de su capacidad.
  • Agregarle hojas o ramitas de ruda macho, que se consigue en verdulerías y viveros en formato de plantines, como otras aromáticas.
  • Tapar la botella y dejarla macerar en lugar oscuro y fresco. Cuanto más tiempo, más sabor a ruda tendrá, porque el alcohol irá extrayendo los aceites de la planta.
  • La caña con ruda se conserva de forma segura por un año como mínimo. Es normal que la rama o las hojas vayan perdiendo su color verde intenso, así como que la caña se vaya volviendo color ámbar.
Caña con Ruda | ¿Que es y como se prepara?

Ritual de la caña con ruda

El ritual de la caña con ruda consiste en cavar un pozo no muy profundo (en el patio, jardín, parque o incluso en una maceta grande). En el lugar creado, se debe colocar una ollita o cuenco de barro con papa, choclo y/o maíz, más hojas de coca (también puede ser romero o ruda), un chorrito de caña (u otro aguardiente) y algún cigarrillo o sahumerio prendido (para espantar a los malos espíritus).

Este espacio se debe cubrir con tierra, mientras se debe agradecer en ese momento lo recibido a la Pachamama.

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