La Chacra Experimental Agrícola Santa Rosa está cumpliendo 70 años desde su fundación. Se ubica en la localidad de Colonia Santa Rosa en la vecina provincia de Salta, cerca de Orán, casi al límite con Jujuy.
Se dedica a realizar investigaciones aplicadas para producir nuevas y mejores variedades de caña de azúcar que acompañan e impulsan la competitividad de la actividad sucroalcoholera, la primera industria pesada que tuvo nuestro país.
Fue en el año 1951 que los ingenios Ledesma, Tabacal, La Esperanza, Río Grande y San Isidro crearon la Chacra Santa Rosa con el fin de investigar las variedades de cañas de azúcar del noroeste argentino.
Esta chacra que antes de fin de año va a incorporar 40 profesionales y que en 2018 incorporó una sede en la provincia de Salta, es la única institución privada en el país que se dedica a la investigación y al desarrollo de las diferentes variedades de la caña de azúcar. Esto se realiza gracias al aporte de sus socios fundadores. Hoy en día el trabajo que realizan es reconocido internacionalmente por su valor científico y sus resultados en materia de producción industrial.
Gracias al trabajo de la Chacra y a las inversiones constantes de ingenios y productores cañeros, la producción de azúcar por hectárea cosechada de Salta y Jujuy se encuentra en los niveles más altos del mundo.
Este trabajo permite importantes avances en el desarrollo de los combustibles renovables a través del bioetanol de caña.
En el año 1965 la Chacra creó una variedad de caña de azúcar, la NA 56-79 que, posiblemente, sea la variedad más cultivada en el mundo, sobre todo en Brasil que actualmente es el productor más importante de caña de azúcar a nivel mundial.
Mediante la ciencia aplicada, la Chacra desarrolla diferentes variedades de caña con atributos como la resistencia a enfermedades y plagas, y la aptitud para la cosecha mecanizada. Para ello sus técnicos aplican tecnología de última generación y conocimientos en biotecnología molecular vegetal, que se encauzan agronómicamente mediante la ingeniería genética.
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