Cómo preparar churros rellenos caseros, ideales para una tarde de lluvia

Ingredientes

• 1 Kg de harina 0000
• 1 litro de agua o leche
• 4 cucharas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 tapita de esencia de vainilla

Pasos

• Poner a hervir el agua con azúcar y sal

• Una vez que haya hervido agregarle harina de a poco con la esencia de vainilla

• Va a ser una masa manejable y chiclosa. Dejar enfriar y a armar los churros o poner la preparación en una manga para darle la forma tradicional.
• Colocar en una sartén abundante aceite a fuego medio. Una vez que esté el aceite caliente sumergir los churros y sacarlos cuando estén dorados.
• Una vez sacados del aceite caliente, dejarlos reposar a que se entibien. En una manga colocar dulce de leche y en un extremo presionar despacio la manga para que salga el dulce. Todo muy despacio para que no se rompan los Churros.

• Pasarlos por Azúcar y servir.