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11 de diciembre de 2020 - 11:21
Pensando en fin de año

Torre de panqueques para estas fiestas: te pasamos la receta

La torre de panqueques es uno de los clásicos que jamás falta en la mesa de Navidad o Año Nuevo. Aquí te damos una receta fácil ypráctica para que lo hagas.

María Florencia Etchart
Por  María Florencia Etchart

Se acercan las fiestas de fin de año y con ellas, las comidas típicas que compartimos en estas celebraciones. Una de ellas es la clásica torre de panqueques, ideal para elegir en el menú por su frescura y facilidad a la hora de prepararla.

Ingredientes

» 6 o 7 panqueques

» 6 o 7 cucharadas soperas de mayonesa

» 1 plantita chica de lechuga

» 2 tomates

» Tiritas de morrón

» 2 huevos duros

» 150 g de jamón cocido

» 150 g de queso en barra

» 50 g de aceitunas

» Sal y pimienta

» Choclo en grano

» Zanahoria rallada

Preparación

Untá los panqueques con mayonesa. Arriba del panqueque poné unas hojitas de lechuga, rodajas de tomate y un poquito de sal y pimienta. Colocá arriba otro panqueque y untá de la misma manera.

Cubrí con algunas tiritas de morrón y huevo duro picado, luego poné otro panqueque untado con mayonesa. En la próxima capa colocá fetas de jamón y queso. Continuá así hasta formar tu torre de panqueques con todos los ingredientes. Decorá con algunas aceitunas huevo y morrones.

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