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21 de abril de 2023 - 18:22
Salud.

6 estrategias nutricionales para mejorar la calidad de los músculos

Expertos indican que hay que consumir suficientes proteínas de alta calidad para contribuir al buen funcionamiento del tejido muscular.

Redacción de TodoJujuy.com
Por  Redacción de TodoJujuy.com

Es esencial obtener la cantidad adecuada de energía para mantener y desarrollar la masa muscular y evitar su degradación. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los músculos del cuerpo son iguales y que pueden tener necesidades nutricionales diferentes según su función y demandas específicas.

De esta forma lo manfiestó el licenciado en Nutrición Leandro Felippelli (M.N. 8.118), a la vez que acudió a un ejemplo: “Dos gramos de proteína por kilogramo de peso corporal es un número estándar que puede ayudar a la síntesis muscular”.

El experto dijo a su vez que tener músculos grandes “no necesariamente significa que una persona esté saludable o esté haciendo las cosas bien”, ya que “la masa muscular es solo una parte de la salud en general” y dijo que es fundamental considerar otros factores como “la nutrición, el sueño, la actividad física y el bienestar emocional”.

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La cantidad de músculo no es condición sine qua non de calidad muscular”, señaló Felippelli. Y añadió que, para que los músculos crezcan, resulta pertinente “consumir suficientes proteínas y energía y hacer ejercicio regularmente con una intensidad adecuada para estimular el crecimiento muscular”. Esto puede demorar un tiempo y depende de varios factores, como la genética, el tipo de entrenamiento y la nutrición.

¿Los músculos tienen memoria?

El licenciado en Nutrición aportó: “Los músculos no tienen ‘memoria’, pero pueden adaptarse y crecer más fácilmente después de un período de entrenamiento previo. Cuanto más historia de entrenamiento tenga la persona mejor capacidad para mantener la masa muscular o recuperarla en caso que lo precise”.

"Para mantener los músculos, es importante seguir haciendo ejercicio regularmente y consumir suficientes nutrientes. Estímulos muy bajos en intensidad, por ejemplo, salir a caminar, no son suficientes para generar la mecánica y producir cambios a niveles estructurales y funcionales (aumento de masa muscular y mejora de la fuerza)", profundizó.

Felippelli explicó que el lugar donde se ejercita puede marcar una gran diferencia en la forma en que se trabajan los músculos, ya que cada ambiente proporciona diferentes tipos de equipamiento y niveles de intensidad de entrenamiento. Por lo tanto, es importante considerar cuidadosamente el entorno de entrenamiento y adaptar el régimen de ejercicios de acuerdo con las condiciones y objetivos específicos.

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“La elección del ambiente para el entrenamiento depende de las preferencias personales y las necesidades de entrenamiento específicas”, expresó.

Una alimentación saludable

El nutricionista aconsejó seguir una dieta balanceada y adecuada antes del entrenamiento para suministrar energía para el ejercicio, así como también para consumir los nutrientes necesarios para favorecer la recuperación muscular después del entrenamiento. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los alimentos deben ser consumidos al menos dos o tres horas antes del horario de entrenamiento para evitar problemas digestivos.

Además, indicó que hay que recordar que la digestión es un proceso que consume energía y requiere la producción de elementos como las enzimas. “Si comemos justo antes de entrenar vamos a estar disponiendo riego sanguíneo en el sistema digestivo, cuando lo mejor es que éste se encuentre los más liberado de comida posible para permitir que el cuerpo pueda dedicarse a las necesidades que le plantea el ejercicio físico”, destacó.

“En términos de suplementos, hay una variedad de opciones de suplementos nutricionales disponibles en el mercado, pero es importante tener en cuenta que no pueden reemplazar una dieta equilibrada ni un entrenamiento adecuado”, afirmó.

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Según Lugo, las necesidades individuales de cada persona deben ser evaluadas por un profesional para determinar qué suplementos son los más adecuados en cada caso. Sin embargo, algunos suplementos que se han demostrado beneficiosos para el crecimiento y recuperación muscular incluyen proteína en polvo, creatina, beta-alanina y ciertos aminoácidos que intervienen específicamente en la síntesis muscular, ya que son los bloques de construcción y productos resultantes de la descomposición de proteínas.

Claves nutricionales para mejorar la calidad de los músculos

  • Comer suficientes proteínas de alta calidad, como carnes magras, pescado, huevos y algunos lácteos.
  • Analizar la carga de actividad física de la persona para poder conocer las necesidades de carbohidratos complejos y grasas saludables para proporcionar energía y mejorar el rendimiento físico.
  • Consumir suficiente energía para apoyar el crecimiento muscular y evitar la pérdida de masa muscular debido a la falta de energía.
  • Mantener una hidratación adecuada antes, durante y después del ejercicio es esencial para apoyar la recuperación muscular. Es importante incluir sales minerales o electrolitos en la hidratación, ya que esto puede tener un impacto significativo en el rendimiento físico y en las reacciones metabólicas del cuerpo, que tienen lugar en un ambiente acuoso.
  • Consumir alimentos ricos en antioxidantes y antiinflamatorios para reducir el daño muscular y mejorar la recuperación, como algunas frutas y verduras, nueces y pescado graso.
  • Evaluar la suplementación en casa para contemplar las demandas musculares y la incorporación de suficiente cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos.

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