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SUSCRIBITEPara tener todos los beneficios de esta fruta, expertos sugieren consumirlos en su versión fresca, congelada o como jugo natural, sin endulzantes artificiales.
Para obtener todos los beneficios de los arándanos, los especialistas sugieren consumirlos en su versión fresca.
El exceso de colesterol en la sangre es uno de los principales responsables del desarrollo de trastornos cardiovasculares. A lo largo del tiempo, este exceso puede depositarse en las arterias, creando placas que limitan el paso de la sangre y elevan las probabilidades de sufrir un infarto o un derrame cerebral. Para combatir esto, existe una fruta que es la aliada perfecta.
Es esencial mantener las arterias libres de obstrucciones y en buen estado para asegurar un sistema circulatorio óptimo y una mayor esperanza de vida. Los expertos afirman que incluir alimentos que promuevan esta limpieza natural puede tener un impacto significativo en el bienestar general.
Los arándanos contienen antocianinas, compuestos antioxidantes que le otorgan su característico tono azul. De acuerdo con una investigación publicada en The American Journal of Clinical Nutrition, estas antocianinas pueden prevenir la oxidación del colesterol LDL, un elemento crucial en la creación de placas ateroscleróticas.
Asimismo, un estudio clínico de la Universidad de East Anglia demostró que ingerir 150 gramos de arándanos diariamente durante medio año mejoró de manera notable la función del endotelio, lo que promueve una circulación sanguínea más eficiente y ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
La inflamación prolongada representa un riesgo adicional para las enfermedades del corazón. Una investigación publicada en Nutrients resalta que los polifenoles presentes en los arándanos poseen potentes propiedades antiinflamatorias, contribuyendo a disminuir indicadores como la proteína C reactiva (PCR).
Por otra parte, estudios publicados en el Journal of Gerontology indican que incluir arándanos en la dieta de manera constante puede ayudar a reducir tanto la presión arterial sistólica como la diastólica, favoreciendo la salud de los vasos sanguíneos.
Asimismo, los arándanos favorecen una circulación más fluida al aumentar la flexibilidad de los vasos sanguíneos y disminuir la formación de coágulos. Según una investigación presentada en Circulation, estas cualidades podrían reducir la probabilidad de sufrir trombosis y enfermedades cardíacas.
Los arándanos son frutos que contienen una alta concentración de polifenoles. Son especialmente ricos en proantocianidinas tipo A (PAC), aunque también tienen cantidades notables de antocianinas, flavonoles y ácidos fenólicos. Las PAC tipo A se encuentran principalmente en los arándanos y en algunos otros productos, mientras que las PAC tipo B son más comunes en diversas frutas que consumimos regularmente.
Una investigación reciente llevada a cabo en el King’s College de Londres pone de manifiesto los beneficios de este fruto para el bienestar cardiovascular. La investigadora principal, Ana Rodríguez-Mateos, comenta: “Los aumentos de polifenoles y metabolitos en el torrente sanguíneo después del consumo de arándanos, enfatiza el papel importante que los arándanos pueden desempeñar en la prevención de enfermedades cardiovasculares".
El hecho de que se hayan notado estas mejoras con una cantidad de arándanos que puede consumirse a diario resalta su relevancia como una fruta clave en la prevención de enfermedades cardiovasculares para la población en general.
El más reciente análisis realizado por la Universidad de Cincinnati revela los significativos beneficios que los arándanos pueden ofrecer para la salud.
Bajo la dirección del doctor Robert Krikorian, los científicos hallaron que incluir arándanos en la dieta diaria de individuos de mediana edad podría disminuir el riesgo de padecer demencia en etapas avanzadas de la vida. Sin embargo, esto no es todo.
Los arándanos son ricos en micronutrientes y antioxidantes, especialmente en antocianinas, compuestos responsables de su color y que protegen a las plantas de factores como la radiación, patógenos y diversas amenazas.
Para obtener todos los beneficios de los arándanos, los especialistas sugieren consumirlos en su versión fresca, congelada o como jugo natural, sin endulzantes artificiales.
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