Aumento en la “papa”: Producto infaltable en la mesa de los jujeños

Las razones del incremento son la merma en la producción del tubérculo a causa de las heladas y las lluvias en la zona centro y sur del país. En nuestra provincia, el kilo de papa se está pagando entre 5 y 7$, en los supermercados está igual y en las despensas de los barrios está un poco más caro; en Mendoza, el kilo se consigue entre los 8 y los 12$, según el negocio y en Tucumán, ante el desproporcionado aumento, los dueños de restaurantes iniciaron un boicot contra el producto y decidieron ofrecer otro tipo de guarniciones para acompañar las comidas. En algunos casos, la bolsa de 50 kg pasó de 45$ a 135$, motivando un incremento del 300%.
Volviendo a Jujuy, las otras variedades de papas, cómo la andina,, no tuvo aumento y su precio se mantiene desde que comenzó el invierno, sí se nota un leve incremento en frutas y verduras cómo la manzana, bananas, zanahoria, zapallitos y el pimiento. Aumento en la papa, uno de los productos infaltables en la mesa de los argentinos.