Inclusión.. 

Cena Blanca 2021: Menú vegetariano, vegano y para celíacos

Ayer anunciaron los menús que servirán en la Cena Blanca 2021, y un año más tendrán las opciones para vegetarianos, veganos y celíacos.

A días de realizarse la tan ansiada Cena Blanca 2021, el 7 de diciembre en Ciudad Cultural; los alumnos de diferentes colegios de la ciudad a modo de sorteo eligieron el menú que servirán en la noche de gala y ratificaron un año más el servicio de menú para vegetarianos, veganos y celíacos.

Menú celiaco, vegetariano y vegano para la Cena Blanca 2021
Menú celiaco, vegetariano y vegano para la Cena Blanca 2021

Menú celiaco, vegetariano y vegano para la Cena Blanca 2021

Erica Wienhausen es la encargada de realizar este tipo de comidas que se van a implementar en la Cena Blanca 2021 explicó como serán las mismas.

"El menú para vegetarianos y veganos lo está definiendo el Ente, mientras que el menú para celíacos será lo más parecido posible al común y así el celíaco se siente mucho más incluido. Para anotarse en estas comidas, los estudiantes deben asistir al Ente para reservar su menú", aseguró.

Asimismo adelantó que los menús para vegetarianos y veganos podría ser un calabacín relleno con frutos secos tostados, un humus con remolacha, o también un medallón de quinoa con alguna ensalada tibia; y para el celíaco proponen que sea lo más parecido a al menú general.

"Este es el tercer año que me convocan para el menú de celiacos, vegetarianos y veganos en la Cena Blanca en Ciudad Cultural" comentó Erica Wienhausen.

Menú general de la Cena Blanca 2021

  • Entrada: tres empanadas (queso, pollo y carne) más un trago de frutilla y variedad de sándwiches tipo copetín.
  • Plato principal: lomo o pollo con guarnición y salsa acompañada de provenzal, puerro y champiñón.
  • Postre: bombón helado (suizo o escoces)
  • A media noche se servirá sándwiches de ternera con salsas.
  • Gaseosas línea coca cola durante toda la noche.

Cantidad de alumnos que participan

Martín Meyer, presidente del ENTE, comento que hasta ahora son 2.300 los chicos que confirmaron que van a asistir a la Cena Blanca 2021 en Ciudad Cultural y supone que llegarán a los 2.500. Con respecto a los que realizan la pasarela, por el momento hay 3.200 confirmados.

Los estudiantes de los colegios de San Salvador de Jujuy tienen tiempo hasta el 1 de diciembre para cancelar el total del precio de la tarjeta, que es de $3000.

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