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SUSCRIBITE Al respecto, Pablo López de la cámara que nuclea a los panaderos jujeños, comentó que “la situación está complicada por el aumento del dólar, hay devaluación y los incrementos de la mercadería se notan”.
“Estamos tratando de llegar a un ajuste sobre el precio del pan en la provincia y es por eso que a las 21 nos vamos a reunir para tratar el precio del producto”, agregando luego: “bajaron las ventas, pero también bajó el pan porque queremos cubrir todos los costos”.
López señaló que “los costos son muchos como la luz, el gas y la parte salarial; en algunos casos, también el alquiler”, indicando más adelante que “se implementó un bolsón económico y la gente lo aceptó, de esta manera, no tiramos el producto”.
“La gente sigue comprando $20 o $30 de pan, teniendo preferencia por el mignon, el bizcocho o la tira de pan francés”.
El panadero sostuvo que “en estos momento no hay precio de la harina, las molineras no están dando un precio definitivo por la misma razón de que no saben a cuánto va a llegar el dólar. La bolsa de harina rondaba los $940 y con todo esto, se fue a $1300”.
Para finalizar, López reiteró que “esta noche nos reunimos todos los que pertenecemos a esta Cámara, vamos a definir y llegar a un acuerdo para que todos tengamos un mismo precio del pan en toda la provincia”, concluyó.
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