Jornada en Cusi Cusi por el Congreso Mundial de Quinua

Además de la planta procesadora, se recorrieron plantaciones de quinua que abarcan aproximadamente 14 hectáreas y están prontas a ser cosechadas. “La perspectiva para la próxima cosecha es duplicar la producción y ampliar las superficies destinadas a la misma. Es de destacar que la producción de quinua en Cusi Cusi reúne a productores de localidades aledañas, como ser Lagunilla, Cienaga y Paicone, entre otras”, dijo Simón.

Asimismo destacó la presencia de productores oriundos de Pirquitas, que llegaron hasta Cusi-Cusi con el fin de conversar con funcionarios y técnicos del Ministerio de Producción, “ya que el objetivo en el mediano plazo es  generar herramientas que le permitan comercializar sus productos por medio de la Cooperativa CADECAL”, acotó.

“Desde el Ministerio de Producción se continúa trabajando sobre las estrategias que permitan comercializar los productos y servicios realizados en las empresas jujeñas, que agreguen valor en origen como es en este caso. Todo esto es bajo  el horizonte de promover lo que aquí se produce hacia el resto del mundo. Con este espíritu estamos trabajando con los productores de Cusi-Cusi y Pirquitas”, agregó el funcionario.