Primer vuelco de caña. 

Ledesma inició en su planta la Zafra 2021

La empresa Ledesma, líder en el mercado internacional con sus productos, comenzó el proceso de la Zafra 2021 con un acto en su planta.

Bien temprano en la mañana, arrancó la Zafra 2021 en la empresa Ledesma. El puntapié inicial se dio con una ceremonia con la bendición de trapiche con el primer vuelco de caña para empezar la molienda.

Por las restricciones que se imponen en la pandemia y los protocolos de bioseguridad para evitar contagios masivos, sólo participaron los obreros de turno. Un trapiche es un molino utilizado para extraer el jugo de determinados frutos o la caña de azúcar.

Fue una ceremonia muy simple, con los obreros del turno, gerentes de Campo y Fábrica y el Administrador General. La misa y al acto oficial se concretará este viernes a las 11, con la participación del gerente general Javier Goñi, y el gobernador Gerardo Morales.

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Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

Para este Zafra 2021 la empresa invirtió en total en el campo unos u$s 15 millones entre maquinaria, ya sea cosechadoras y tractores, un nuevo sistema de riego en El Talar, mejoras en defensas del río, tecnología en imágenes satelitales y la renovación en plantaciones de caña.

Según adelantaron los administradores de la compañía, la proyección es similar a la de 2020, es decir 4% menos por hectárea, 3.000.100 toneladas propias y 530 mil toneladas de caña de cañeros.

Además Ledesma incorporó un Centro de Monitoreo de Campo (CMC), con personal nuevo que se estuvo entrenando para la tarea. Supervisarán por medio de un sistema de satélites las 24 horas el parque automotor y permitirán una rápida y eficiente comunicación entre taller, supervisores y maquinistas.

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Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

Durante el año pasado, se produjeron 342.000 toneladas de azúcar, 96.500 de papel, 80 millones de litros de alcohol; 65 millones para bioetanol y 15 millones de alcohol. Según el último balance de utilidad, hubo 735,9 millones, pero los últimos tres fueron a pérdida.

Ledesma se consolidó como líder en exportación de cítricos argentinos con un total de 27.943 toneladas de frutas entre naranjas valencianas y limones durante el 2020. Más de 8 mil toneladas de naranjas valencianas destinadas a ese mercado fueron redireccionadas a otros países como Irak, los Emiratos Árabes Unidos, Ucrania, Bielorrusia, Arabia Saudita, Qatar, Malasia, Kuwait y Bangladesh.

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Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

Acto por la Zafra 2021 en Ledesma

La empresa Ledesma cuenta con 3 mil hectáreas de plantaciones de frutas en las provincias de Jujuy y Salta, donde se produjo más de 90 mil toneladas de frutas entre naranjas, limones y pomelos. En su planta de jugos y aceites, procesó 67.888 toneladas de cítricos para producir casi 4.537 toneladas de jugo; y unas 357 toneladas de aceites esenciales.

También la empresa jujeña líder en azúcar, papel y frutas, ingresó junto con otras 19 empresas al programa de identificación creado por el Gobierno de la provincia para poner en valor productos y servicios generados localmente. El sello 'Origen Jujuy' busca posicionar esos productos y servicios a nivel global con una distinción que los identifica con su lugar de origen y les da una identidad única.

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