viernes 14 de febrero de 2025

Alcanzaste el límite de 40 notas leídas

Para continuar, suscribite a Todo Jujuy. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.

SUSCRIBITE
20 de septiembre de 2021 - 07:13
Yungas

Qué es la chirimoya, la fruta que se produce solo en Jujuy

La chirimoya es una fruta tropical que en Argentina solo se produce en las Yungas. Es de color verde, y la pulpa es jugosa, dulce y aromática.

La provincia de Jujuy tiene una gran variedad de producción de frutas y verduras que muchas veces no son conocidas. Por este motivo, desde el Ministerio de Producción brindan información sobre los productos y uno de ellos es la chirimoya.

La chirimoya también conocida como cherimoya o chirimuya es una fruta tropical de pulpa refrescante y muy aromática, con sabor dulce ligeramente ácido que recuerda a una mezcla de piña y plátano, o al sabor de la pera. En cuanto a la apariencia, es similar a una alcachofa.

Se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo y en Argentina se produce en las yungas jujeñas. En cuanto a sus características, es una fruta muy delicada ya que por las lluvias del verano se puede estropear la piel y por este motivo llegan cantidades mínimas a los mercados.

La chirimoya tiene una forma oval, cónica, esférica o en forma de corazón de 7,5 – 12,5 cm de longitud y con un peso entre 150 gramos a un kilo. La piel es reticulada de color verde, y la pulpa es jugosa, dulce y aromática.

Árbol de Chirimoya 21.jpg
Árbol de chirimoya

Árbol de chirimoya

¿Cuál es el aporte nutricional?

La chirimoya contiene una buena proporción de vitaminas del grupo B. Además, aporta un 20% de la vitamina B6 que se precisa al día, y un 15% de la B1 y la B2. Esta fruta también es rica en vitamina C, potasio, calcio, hierro, y en baja proporción aporta cinc, yodo, cobre y manganeso.

¿Cuáles son los beneficios para la salud?

-Regula la tensión arterial

-Fortalece huesos y músculos. Una chirimoya de unos 200 gramos proporciona el 10% del magnesio que se precisa al día.

-Combate la anemia

-Favorece la digestión ya que contienen enzimas digestivas y cantidades de fibra solubles suficientes para mejorar la digestión y proteger la flora intestinal

Sumate al Canal de WhatsApp de TodoJujuy.com

Recibí las noticias en tu celular sumándote al Canal de WhatsApp de TodoJujuy.com. Ingresá al siguiente enlace:  https://whatsapp.com/channel/0029VaQ05Jk6BIErMlCL0v0j

Si querés, podés activar las notificaciones.

Además, podés comunicarte con nosotros a través del WhatsApp de las Noticias al 3885007777.

Copyright © Todo Jujuy Por favor no corte ni pegue en la web nuestras notas, tiene la posibilidad de redistribuirlas usando nuestras herramientas. Derechos de autor reservados.
Seguí leyendo

Lo destacado