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SUSCRIBITE San Pedro: se viene el 2do Festival del Asado a la Estaca
Este domingo 8 de agosto se realizará el 2do Festival Provincial del Asado a la Estaca en los predios del Tierra Brava en la ciudad de San Pedro. Habrá un jurado invitado que será quien evalúe a los participantes que llegarán desde diferentes puntos de la provincia.
Juan Pablo Leal, chef jujeño, estará a cargo de la organización y coordinación del evento y en conferencia de prensa dijo: “Queremos realzar la gastronomías local, llevar nuestros valores ancestrales y poder mostrarles a todos los gastronómicos que se pueden hacer cosas pese a la pandemia y demostrarles que estos eventos se pueden realizar hoy en los municipios”.
Habrá participantes de toda la provincia y cada uno de ellos demostrará sus técnicas de cocción y preparación. Todo ello será evaluado por el jurado quien tendrá la responsabilidad de degustar los platos y luego declarar al ganador.
“Vamos a evaluar en cada stand las presentación de la porción, la vestimenta de cada participante, la prolijidad y sobre todo la seguridad e higiene que cada uno respete para que este sea un evento lindo”, remarcó el chef.
También junto a otros colegas, ayudarán y asesorarán a los participantes en cada uno de los pasos que se deben cumplir a la hora de elaborar el asado a la estaca. Además, vendrán chefs invitados de la provincia de Santa Fe, expertos en este tipo de preparaciones.
Por su parte, Melina Einstein, Coordinadora de Eventos Gastronómicos, dependiente del Ministerio de Cultura y Turismo de Jujuy dijo que siempre buscaron poner en valor a la gastronomía jujeña. “Estamos muy contentos de poder volver a llevar a cabo estos festivales”.
Gisel Bravo, Secretarias de Desarrollo Humano de San Pedro, habló sobre la importancia que tiene este tipo de eventos por el movimiento turístico y cultural que genera. “Habrá artesanos y emprendedores locales que podrán vender sus productos a aquellos que nos visiten. Estamos muy contentos de que nos hayan elegido para este festival y estamos trabajando para garantizar que se cumpla con todos los protocolos y puedan pasar una linda jornada”, cerró.
Por último, Franco Melano , Director de Turismo de San Pedro explicó que los participantes podrán ingresar al predio del Tierra Brava a partir de las 6:30 de la mañana para poder acomodarse. En tanto que el público puede comenzar a asistir a partir de las 9:30 y el evento finaliza a las 18hs.
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