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Para evitar contraer enfermedades causadas por bacterias que pueden estar en los envoltorios o en el agua, el Municipio de San Salvador de Jujuy informó que está prohibido vender juguitos congelados en toda la ciudad.
En ese sentido, Gabriela Saab, directora de Seguridad Alimentaria, comentó que "tenemos la prohibición de los juguitos caseros congelados porque realmente no sabemos si es con agua segura que están elaborados, donde es la fábrica, no tenemos acceso a esa información porque no tienen un rótulo".
Asimismo explicó que el código alimentario expresa que tienen que tener doble envoltorio para cubrir el envase que las personas que consumen, que especialmente son niños, llevan a la boca. "Ante la falta de toda esa información hacemos el retiro del alimento en la calle, pero siempre se nos escapan porque hay fábricas clandestinas que no sabemos donde están ubicadas", señaló.
"Les pedimos a los papás y mamás que eviten comprar este tipo de alimentos que no son seguros", dijo y aseguró que en el Municipio de San Salvador de Jujuy ya tuvieron varias reuniones con los organismos que estarán trabajando en los corsos y eventos del Carnaval.
Para finalizar comentó que "ya se dieron las pautas de lo que se puede vender y lo que no, nosotros vamos a estar en esos eventos controlando. Si hay que hacer el retiro de algún alimento sospechoso o en mal estado lo vamos a hacer. El tema del curso de manipulación de alimentos la mayoría de los puesteros ya lo tienen".
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