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SUSCRIBITE El objetivo de este festival es el de conservar, revalorizar y difundir a la copla como una cultura que predomina en nuestra región y en la provincia de Jujuy. La copla, el tamal y la Pachamama forman el canto y la melodía de los ancestros que rezan versos y tonadas para agradecer a la Madre Tierra por las bondades que la vida otorga a nuestra localidad.
La ya tradicional celebración comenzará a las 10:30 en el predio del Mercado Campesino de la localidad de Volcán, donde también se realizará el Juego de la taba, una vieja tradición gaucha.
El encuentro comenzará con la ceremonia en homenaje a la Pachamama, y desde el mediodía se hará el concurso del tamal con la debida degustación. A las 13.30 se ofrecerá un almuerzo a los copleros invitados, y el encuentro de las cuadrillas será a las 15. Mientras tanto comenzará también el juego de la taba.
Cabe mencionar que el concurso del tamal se organizó en tres categorías: Tamales con relleno de carne, tamales con relleno de cabeza, y tamales con relleno de charqui. Los criterios de clasificación con la puntualidad, presentación de la mesa, presentación de la o el tamalero, y presentación del tamal (cocción y sabor).
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