Producción en la provincia. 

Sonó la sirena de la fábrica y el ingenio Ledesma inició la zafra 2018

El ingenio Ledesma inició una nueva zafra con la visión de lograr un mejor rendimiento en la producción de azúcar entre un 7 y 10% más que en el 2017.

Tal como lo anunció la semana pasada el administrador general, Federico Gatti, hoy se realizó la misa y el acto por el inicio de la Zafra 2018 desde las 10.30 en el ingreso de la Fábrica de Azúcar y Alcohol. Este año se trabajó previamente en las áreas cultivadas con mejores sistemas de riego atendiendo a que las lluvias durante el 2017 dificultaron la producción.

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TodoJujuy participó de los actos inaugurales de la zafra 2018 y dialogó con Federico Gatti quien afirmó “Estamos muy contentos, sonó la sirena esta mañana y arrancó nuevamente la zafra. Son más de 7 mil familias de viven de esto y si bien venimos trabajando todo el años, el inicio de la zafra tiene un valor simbólico muy importante”.

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Ledesma se puso como objetivo mejorar 3.115.000 toneladas propias de caña de azúcar que procesó en el 2017. Esta cifra fue inferior a un 7% a la del 2016, por lo que buscan recuperar o mejorar las últimas campañas.

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Gatti además señaló que se pondrán más de 7 mil toneladas de caña de independientes y esperan que estos 180 días transcurran con “paz y tranquilidad para los trabajadores”.

En relación a la naturaleza el administrador del ingenio Ledesma expresó “la naturaleza sorprende y hay que aprender a manejar esto”.

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Cabana Fusz sobre el Inicio de la Zafra - Ingenio Ledesma

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