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SUSCRIBITETal como lo anunció la semana pasada el administrador general, Federico Gatti, hoy se realizó la misa y el acto por el inicio de la Zafra 2018 desde las 10.30 en el ingreso de la Fábrica de Azúcar y Alcohol. Este año se trabajó previamente en las áreas cultivadas con mejores sistemas de riego atendiendo a que las lluvias durante el 2017 dificultaron la producción.
TodoJujuy participó de los actos inaugurales de la zafra 2018 y dialogó con Federico Gatti quien afirmó “Estamos muy contentos, sonó la sirena esta mañana y arrancó nuevamente la zafra. Son más de 7 mil familias de viven de esto y si bien venimos trabajando todo el años, el inicio de la zafra tiene un valor simbólico muy importante”.
Ledesma se puso como objetivo mejorar 3.115.000 toneladas propias de caña de azúcar que procesó en el 2017. Esta cifra fue inferior a un 7% a la del 2016, por lo que buscan recuperar o mejorar las últimas campañas.
Gatti además señaló que se pondrán más de 7 mil toneladas de caña de independientes y esperan que estos 180 días transcurran con “paz y tranquilidad para los trabajadores”.
En relación a la naturaleza el administrador del ingenio Ledesma expresó “la naturaleza sorprende y hay que aprender a manejar esto”.
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