Receta ideal para el calor: helado de café casero con pocas calorías y fácil de hacer

Receta de helado de café con yogur griego bajo en calorías

Receta de helado de café con yogur griego bajo en calorías.

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur griego natural bajo en grasa o sin grasa
• 2 cucharadas de café instantáneo soluble
• 2 cucharadas de agua caliente
• 2 a 3 cucharadas de endulzante bajo en calorías (eritritol, stevia o sucralosa)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Los ingredientes con los que se elabora tienen importante valor nutricional a diferencia de los helados tradicionales.

Preparación:

• Disuelve el café instantáneo en el agua caliente y deja reposar unos minutos hasta que pierda temperatura.
• En un bol, combina el yogur griego con el café ya preparado, el endulzante y la esencia de vainilla, mezclando hasta lograr una textura uniforme y suave.

Helado de café casero con pocas calorías, fácil de hacer.

• Vierte la preparación en un recipiente apto para el congelador y cúbrelo herméticamente.
• Llévalo al freezer por unas 2 o 3 horas, retirándolo cada 30 o 45 minutos para remover con un tenedor. Este paso ayuda a romper los cristales de hielo y obtener una consistencia más cremosa.
• Una vez que alcance la textura deseada, sirve inmediatamente y disfruta de este helado casero.